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商品の説明

最高品質の製品を確実にするために、 「酪農・生産・販売」 の3エリアを自社にて一貫管理しております。 ■最新鋭のチーズ製造機器: ドイツとイタリアの大手チーズ製造機器を導入 高品質チーズの生産は、「Turov Dairy Industrial Complex」開発戦略の主要な要素の1つです 安全性と衛生基準の遵守は、高品質食品の生産にとって重要です ホエーの廃棄問題は、ホエーよりバイオガスを発生させ同社のボイラー工場で再利用されることにより有効利用されております。 ■.全自動チーズ製造ライン(オートメーションライン): 最大限の最新技術プロセスの自動化により、異物混入等の影響を最小限に抑えております 同社に設置された機器を使用した世界最高のチーズ製品生産技術は、EU規格に準拠した、生態学的にフレッシュなチーズ生産を可能にします。 (世界でそのような技術を導入しているのは現在2社のみで、そのうちの1社はTUROV Dairy Complex社です) ■.定期的および毎月のメンテナンスと修理: チーズ製造ライン部屋とは別の下階の専用エリアで行われ、完全に製造ラインと隔離されております。 食品への汚染を避けます 品質に影響を与える可能性がある生産停止を避けます チーズ製造中、常に清潔な作業スペースを確保する Semi-hard cheese Mozzarella is one of the main cheeses used in the traditional pizza. It has lowered moisture content and reduced mass share of fat in dry substance 40 %. Mozzarella cheese has a muffled, even slightly fresh taste, which is filled with each new ingredient and revealed in your favorite Italian dishes. So, semi-hard Mozzarella cheese effectively shows itself when baking, as in pizza or lasagna.

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