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1633円

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商品の説明

築地の王様 ローストビーフ 400~500g前後

  • 希少部位トモサンカクを使用!
無添加ローストビーフ
<デパ地下仕様の訳ありローストビーフ>
サイズが不揃いな商品のため、訳あり扱いとさせて頂きます。
有名な老舗デパ地下でも販売している逸品。
もちろん味も格別な、1級品です。
職人が一本一本手焼きし、真空調理で仕上げたワンランク上の無添加ローストビーフ!
  • こだわり無添加ローストビーフ
3億5000万年前の天然レッド岩塩と、厳選ブラックペッパーのみを使用し、職人が一本一本手焼きし、トモサンカク本来の旨みを引き出した、真空調理のこだわり無添加ローストビーフ。
原材料は、牛肉、岩塩、黒胡椒、植物油のみです。
  • 希少部位のトモサンカクとは?
1頭から3kg程度しか取れない希少高級部位の霜降りモモ肉。
トモサンカク部位には霜降りのサシが入り易く、モモの味わいにコクを加えた美味しい希少部位。
モモのシンタマと呼ばれる部位のさらに一部のお肉の事です。

  • 柔らかくてジューシーなローストビーフ!
モモ部分には通常、脂がのりにくいのですが、トモサンカクには美しい霜降りのサシが入るため、柔かくジューシーで肉の旨みたっぷりの部位です。
非常に希少な部位でありながら、最近人気が高まっているため、中々お目にかかれない部位となっています。
  • 様々な料理でお召上がり下さい。
特盛りローストビーフ丼やお寿司にも!
たっぷりと気兼ねなくお楽しみ頂けます。
洋風のローストビーフソースはもちろん、和風のわさび醤油などで、シンプルに召し上がって頂くのもお勧めです。
サンドイッチやサラダにもたっぷりと贅沢に。
気兼ねなくローストビーフをお使い頂けます!
  • 高品質なオーストラリア産牛モモ肉を国内加工。
上品ながらも香ばしくスパイスが効いた自慢のローストビーフです。

  • オーストラリア産の厳選ビーフを使用
定評のあるオーストラリア産の熟成チルド肉、穀物肥育ミドルグレイン(150日以上穀物飼育した牛)以上の厳選牛肉を使用していますのでグラス臭も殆どない、旨みが強く柔らかいワンランク上のこだわりローストビーフです。
※「グラス臭」=穀物を給餌して肥育する期間が短かったり、草ばかり与えられた牛は、ほのかに草の匂いがする。
  • 築地市場で厳選の王様セレクト!
実はこちらのローストビーフは、都内の有名百貨店向けにメーカーがギフト用に開発した品質に自信のある高級ローストビーフです。
旨味を閉じ込めて丹念に焼き上げおり、味付けにも定評があります。
  • 高品質なオーストラリア産牛モモ肉を国内加工。
都内老舗デパートでも販売される逸品ですが、業務用パッケージ・サイズ不揃いの為、お買い得な、「訳ありローストビーフ」として販売させて頂きます。
  • ブロックタイプのローストビーフです。
業務用の簡易パッケージでお届けとなります。
カタチが不揃いなローストビーフブロックをお届けします。

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人気の投稿, 2021 十一月

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